Morango com Chocolate

Ingredientes:

1 caixa de morangos

1 lata de creme de leite

3 colheres cheias (de sopa) de chocolate em pó

1 colher de sopa cheia de manteiga

Modo de preparo:

Calda

Colocar numa pequena panela a manteiga, o creme de leite e o chocolate e ir mexendo em fogo baixo por 5 minutos. Reservar.

Lavar os morangos, retirar as folhinhas e com um espetinho ou garfo de sobremesa, ir molhando o morango na calda para comer.

Um drinque para acompanhar a sopa afrodisíaca !

Um drinque para aquecer dos pés à cabeça.
Em uma coqueteleira, bata 35ml de cachaça pura...(tem que ser cachaça..rs)...3 colheres (chá) de açúcar de baunilha, 1/2 maracujá, gelo e um pequeno pedaço de pimenta malagueta. Adecoração pode ser feita com uma fava de baunilha e uma pimenta malagueta colocadas na borda de um copo para martini.

Sopa afrodisíaca

Ingredientes:

200g de mandioquinha
200g de paleta sem osso
1 colher (sopa) de ervas de provence
2 colheres de (sopa) de vinho tinto
16 ovos de codorna
3 dentes de alho
4 cebolas picadas
1 pitada de sal
2 litros de água
1 tablete de caldo de carne

Preparo:

Tempere a carne com sal. Doure em uma panela com alho, cebola e pouco de olho de oliva. Adicione um pouco de água, até formar um molho escuro. Retire a carne e corte em tirinhas. Coloque o alho e a cebola no liquidificador até formar um creme escuro. Junte o creme, a carne, a mandioquinha, a água, as ervas e o caldo de carne e deixe ferver. Com o fogo baixo, junte o vinho e os ovos de codorna.

Panqueca cremosa de ricota e espinafre

Ingrediente da massa:

500ml de leite desnatado
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de farelo de aveia
1 colher de chá de sal
2 colheres (sopa) oleio de girassol ou canola

Ingrediente do recheio:

400g de ricota fresca
200g de requeijão light
2 maços de espinafre
1 dente de alho
1 cebola pequena picada
Sal

Ingrediente molho branco

500ml de leite desnatado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de noz-moscada
Sal
100g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Reserve.
Para o recheio, lave o espinafre em água corrente e corte em tirinhas, inclusive o talo.
Pique o alho e a cebola e doure em uma panela com 1 colher (sopa) de óleo.
Acrescente o espinafre e refogue. Deixe esfriar.
A seguir, misture o refogado de espinafre com a ricota amassada, requeijão e o sal. Reserve.
Para o molho branco, dissolva a farinha de trigo peneirada no leite com o sal.
Leve ao fogo até ferver.
Desligue o fogo e adicione a noz-moscada e o queijo relado.
Prepare as panquecas e distribua o recheio.
Enrole e cubra com o molho branco.

Peixe croisette

Ingrediente:

• 1 filé de congro
• 4 tomates-cereja
• 2 cebolas verde cm o bulbo
• ½ funcho
• 2 gomos de limão
• Manjericão
• Coentro
• Azeite de oliva
• Hortelã
• Sal e pimenta-do-reino


Modo de preparo:

Em uma frigideira com azeite de oliva coloque o peixe temperado com sal e pimenta-do-reino, primeiro pelo lado da carne, e deixe fritar.
Vire e frite do lado da pele. Reserve.
Na mesma frigideira, aqueça o funcho cortado em tiras, a cebolinha e os tomates-cerejas cortados ao meio.
Retire do fogo, acrescente um pouco mais de azeite de oliva e junte as ervas.
Retire e distribua sobre o peixe.